传统的营养学认为蛋白质是必需和非必需氨基酸、能量、矿物质、纤维和维生素的来源。如今,我们对营养的考虑更加复杂,不仅包括营养对生产性能的影响,还包括营养如何影响动物福利、环境污染、粪便排污管理、健康状况和产品品质等方面。
可持续营养已经成为动物生产各个阶段所必须的。抗生素使用方面的压力越来越大,消费者对我们行业关于环境和动物福利影响的认识不断提高;这些都是关于可持续营养需求的明确信号。我们越来越关注畜禽后肠发酵和高消化率成分在断奶后日粮中的作用。我们也提出纤维在母猪和仔猪日粮中的总体益处的同时,加深理解对功能性成分在加速幼猪肠道发育中作用。
现代遗传学给我们的产业带来了巨大的竞争力,同时也带来了更高的营养、健康和管理方面的挑战。今天的顶级猪生产国面临着产仔数过多断奶仔猪死亡率增加和仔猪体重过小占比增加的问题。