饲养场管理中最重要的步骤之一是如何正确接收新到的肉牛。大多数肉牛犊在到达前都经历了长时间的运输和限制饲喂。有效的接收方式可以将肉牛犊的疾病发生率降至最低,并使肉牛犊恢复正常采食。 在此期间,营养对免疫的影响最大,任何疫苗接种方案的效果都取决于肉牛犊的免疫系统是否有足够的反应能力。
由于长时间的运输、饲料和水的限制摄入,新收的肉牛犊的瘤胃效率将比正常肉牛犊低。此时,它们面临着高应激和患牛呼吸道疾病(BRD)和消化障碍的风险。牛呼吸道疾病(BRD)是迄今为止在新收肉牛中发现的最重要的疾病,对经济效益影响最大。
高风险肉牛犊到达后的管理是恢复肉牛犊的健康,这是成功过渡到新环境的关键。典型的管理建议是提供充足的清洁水、优质干草和干净、干燥的躺卧地。