赛福多糖Safmannan®的效果

尽管养殖者完全同意禁用AGP的政策，但却不得不面对疾病问题的困扰，因为疾病往往导致绩效下降和死亡率的上升。诸多疾病中，坏死性肠炎(NE)对养殖场来说尤其具有挑战性，该病由产气荚膜梭菌(C.perfringens)引起，往往导致养殖场大受损失。除了通过改进生物安全措施和管理水平从源头上减少疾病问题外，行业内还探索了在日粮中加入酵母产品以增强家禽对疾病的自然防御能力的可能性。例如，酵母细胞壁，如赛福多糖Safmannan®，对肠道微生物区系、肠道形态和免疫力有积极效果。该产品由Phileo-乐斯福动物营养与健康事业部开发，富含甘露聚糖和β-1,3-1,6-葡聚糖，并已被全球多个独立研究机构证明有助于降低家禽生长过程中的病原菌感染压力，促进肠道功能，并提高家禽抵御疾病攻击的自然防御能力。

根据美国弗吉尼亚州弗吉尼亚多样化研究公司的 Michael Sims教授 进行的一项试验，肉鸡在受到NE挑战时，添加赛福多糖Safmannan®与添加A类抗生素杆菌肽亚甲基二水杨酸(BMD)生长表现相当。

该试验共有1440只Ross 308公鸡，随机分为4组，每组12个重复，每个重复30只。4个组的处理方式如下：
1. 无添加，无攻毒(UUC);
2. 无添加，攻毒(UIC);
3. 添加亚甲基二水杨酸BMD并攻毒；
4. 添加赛福多糖Safmannan®并攻毒。

坏死性肠炎攻毒后的反应

为保证攻毒模型建立成功，4日龄时将垫料换为旧垫料以达到轻度攻毒。D16、D17和D18时，UIC、BMD和赛福多糖Safmannan®组口服1×109 CFU的产气荚膜梭菌。D21时，对攻毒组的肉鸡进行评估，与UCC组相比，UIC组的体重显著下降，同时料肉比和NE损伤评分提高，这些都表明攻毒模型建立成功。D21的结果还表明，与UUC组相比，饲料中添加BMD或赛福多糖Safmannan®的攻毒肉鸡在体重、料肉比和死亡率方面均没有显著差异。与UIC组相比，添加BMD和赛福多糖Safmannan®组的病变评分显著降低。在持续42天的剩余试验期内，体重和料肉比存在显著差异，BMD和赛福多糖Safmannan®组的回归值在统计学上与UUC组相当，但与UIC组有显著差异。这一发现证实，补充BMD或赛福多糖Safmannan®在很大程度上克服了梭菌的攻毒。

图1 D42时的体重

结论

试验表明，当肉鸡暴露于旧垫料和产气荚膜梭菌时，其生长表现明显低于未感染的对照组，这是意料之中的，在降低病变评分和改善动物生长性能方面，日粮中添加赛福多糖Safmannan®的效果与BMD相当。与UIC组相比，赛福多糖Safmannan®组的料肉比降低了0.19(分别为2.10和1.91)，最终体重增加了130g(分别为1.77kg和1.90kg)，见图1。这两种产品在降低死亡率方面也有显著贡献，其中赛福多糖Safmannan®组的死亡率为4.17%，BMD组为3.05%，均远低于UIC组11.38%的死亡率。

预防是未来的关键

Phileo创建了“后抗生素计划”，以展示其基于酵母的系列解决方案在减抗方面的效果。除了赛福多糖Safmannan®之外，还有其他酵母产品，如赛福葡聚糖Safglucan®、和赛福硒Selsaf®。这几种产品有许多互补的益处，但每种产品都有各自的特点，有助于提高货架期健康度、减少疾病损失和降低成本。

赛福多糖Safmannan®可以提高动物生产性能、饲料效率和产仔质量；降低病原菌压力，防止梭菌感染，提高对换料应激和热应激的抵抗力。

赛福葡聚糖Safglucan®富含高纯度的β-1,3-1,6-葡聚糖，可以提高家禽免疫力，提高对疫苗的反应强度。

赛福硒Selsaf®拥有极高的生物利用率，提高机体的抗氧化能力，同时提高动物生产性能和饲料效率。

酵母源解决方案在家禽减抗方面发挥着越来越大的作用，Phileo的“后抗生素计划”旨在提高家禽对抗疾病攻击的抵抗力，使生产者能够成功过渡到无抗养殖。