反刍动物有一种独特的消化生理，其特征是由瘤胃微生物对纤维素等植物成分进行系统前发酵和消化。这种独特性要求饲喂足够的饲草量，来维持一个功能性的瘤胃菌群。反刍动物的营养包括平衡日粮中的纤维、能量和蛋白质，来提高动物的最高生产性能和遗传潜力。

因此，由于反刍动物的日粮是复杂且成分多变的，这就增加反刍动物受各种真菌毒素污染的风险。高精料饲粮是像谷物一样的高碳水化合物饲料，极大地可能性使反刍动物受各种调控的真菌毒素(黄曲霉毒素、伏马菌素、玉米赤霉烯酮、毛霉烯、赭曲霉毒素和麦角生物碱)影响。随着牧草和青贮、干草和稻草等可贮存饲料原料的饲喂，反刍动物可能会额外接触到由不同种类的链格孢菌(如AAL毒素、交链孢子醇)、曲霉(如环吡酮酸、胶质毒素)、青霉菌(如霉酚酸、棒曲霉毒素、PR毒素、棒曲霉毒素或麦角菌素)或红曲霉(桔霉素和单孢菌素)产生的完全不同类别的真菌毒素。

一般来说，反刍动物比其他牲畜物种对真菌毒素更具耐受性，主要是因为真菌毒素可以被瘤胃微生物自然转化。然而，在反刍动物中也有重大的霉菌毒素病例的报告。反刍动物瘤胃中的微生物对某些真菌毒素的耐受和降解能力是饱和的，这取决于不同的因素，如代谢紊乱(瘤胃酸中毒、乳热症等)、日粮突变、高蛋白日粮、能量负平衡、某些真菌毒素的抗菌活性等，这种微生物对真菌毒素解毒能力的饱和度对动物机体产生更大应激。

一旦摄入真菌毒素，首先会影响瘤胃环境和活力，导致瘤胃动力、消化和微生物生长下降。长期接触低剂量多种霉菌毒素会导致霉菌毒素综合征，这种综合征是非特异性的，包括瘤胃和肝脏功能的损害以及免疫抑制，这对动物造成不利影响，包括食欲不振、酮病、胃肠紊乱、产奶量下降、对病原体的易感性，以及对靶器官的一些影响，如玉米赤霉烯酮的雌激素效应，从而导致生殖问题。例如，我们发现霉菌毒素与奶牛体温不规律、受孕率低、胚胎丢失和流产的发生率增加有关，此外还有奶牛生产性能较低等问题的困扰，同时也增加奶牛对传染病的易感性。

为了降低风险或者消除霉菌毒素对牛的负面影响，使用酵母细胞壁是一种可行、安全和相对经济有效的策略。吸附剂和霉菌毒素形成复合物可以阻止毒素进入动物血液和器官中，从而降低霉菌毒素的生物利用度和对动物有害影响。

Phileo乐斯福动物营养与健康经长达30年的研发，我们重点放在赛福旺Safwall^®3B综合解决方案，帮助缓解真菌毒素对养殖动物的影响。赛福旺Safwall^®是由精心筛选的酵母菌株经加工生产成酵母细胞壁，可吸附和中和真菌毒素，减少动物对真菌毒素吸收的风险，保护瘤胃功能、肠道和器官组织免受真菌毒素的潜在破坏性影响。采用室内吸附等温线方法，从大量酵母菌株的细胞壁中筛选出最佳性能的吸附剂。赛福旺Safwall^®已在众多体外试验中证明其有效性。此外，在奶牛身上进行的活体试验证实，它能降低血液中玉米赤霉烯酮及其代谢物的浓度。

赛福旺Safwall^®由于其在生物吸附、屏障完整性和身体保护方面的特殊效果，降低瘤胃功能损伤的发生率、传染病的风险以及对受真菌毒素污染的动物的繁殖性能和生长性能的影响。