倍赛福Prosaf®消化率高

倍赛福Prosaf®是经过提纯的酵母细胞内容物，我们对倍赛福Prosaf®中的肽分布进行分析，其中分子量小于3.6 kDa约88%，小于0.9kDa约38%，丰富的小肽及游离氨基酸保证了倍赛福Prosaf®超高的消化率。

葡萄牙Sparos Lda公司对倍赛福Prosaf®消化率进行了实证，选用倍赛福Prosaf®、70蛋白低温鱼粉、48蛋白豆粕及菜粕四种原料对比消化率。选择规格14±1g的南美白对虾，在饲料中添加20%的待测原料，0.02%氧化钇作为指示剂，制成四种实验饲料。每餐后1小时虹吸收集粪便，对消化率进行计算。

南美白对虾对倍赛福Prosaf®的蛋白、脂肪、能量消化率和鱼粉没有显著差异；脂肪及能量消化率明显好于豆粕；蛋白、脂肪、能量消化率明显优于菜粕。

鱼粉的氨基酸消化率很高，倍赛福Prosaf®的消化率几乎和鱼粉没有显著差异，除了半胱氨酸及蛋氨酸的消化率略低。而倍赛福Prosaf®大部分氨基酸消化率明显高于两种植物蛋白。

倍赛福Prosaf®诱食性能好

众所周知，氨基酸对鱼虾有极强的诱食性，尤其是游离态形式存在的氨基酸。我们对倍赛福Prosaf®的氨基酸进行检测分析，结果显示倍赛福Prosaf®氨基酸丰富，尤其诱食能力较强的精氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸含量很高，尤其谷氨酸达到10%以上。游离态氨基酸总量达到26%，游离态的精氨酸、谷氨酸、甘氨酸及丙氨酸总量达到10%，因此对于鱼虾的诱食性及适口性有提升。

为了验证倍赛福Prosaf®的诱食性，在巴西进行了一项诱食性对比实验。为研究不同饲料的诱食能力，研究者设计了图示的养殖系统，该系统设置了两个投料盘，并且投料盘的位置可以变化。

研究者分别设定了五组实验组：
1. 含120kg/t鱼粉的饲料作为高鱼粉对照饲料
2. 使用大豆浓缩蛋白替代鱼粉，鱼粉添加量为30kg/t的饲料作为低鱼粉对照饲料
3. 在低鱼粉饲料中各添加2%倍赛福Prosaf®、2%乌贼粉、2%磷虾粉作为三个测试饲料

实验虾初始规格13±2g，每个养殖桶80尾虾，进行了四组测试：
1. 高鱼粉组vs.低鱼粉组
2. 低鱼粉组vs.乌贼粉组
3. 低鱼粉组vs.倍赛福Prosaf®组
4. 倍赛福Prosaf®组vs.磷虾粉组

每天更换喂食盘的位置，防止对虾因为习惯定点摄食而影响实验结果。摄食1小时后，收集投料盘中剩余的饲料，计算饲料的消耗量，从而评估出对虾对两种饲料组合中哪一种饲料的摄食偏好更好。整个评估进行15天，每餐均进行跟踪记录。

高鱼粉组vs.低鱼粉组

和大部分实验相似，我们的实验结果表明：
大量降低鱼粉用量会明显降低对虾的摄食量。从15天中每天的摄食量判断，除其中4天低鱼粉组的摄食量和高鱼粉组持平，其他11天高鱼粉组的摄食量均好于低鱼粉组。

低鱼粉组vs.乌贼粉组

在低鱼粉饲料中添加了常见的诱食原料乌贼粉，和低鱼粉组进行对比。我们的实验结果表明：
乌贼粉可以在数值上对摄食量有改进，但是统计学上没有显著差异。在15天连续观察中，乌贼粉组仅6天摄食量高于低鱼粉组，其他9天均低于或和低鱼粉组持平。

低鱼粉组vs.倍赛福Prosaf®组

在低鱼粉饲料中添加了倍赛福Prosaf®，我们的实验结果表明：
倍赛福Prosaf®显著提升了对虾的摄食量。在15天的摄食观察中，有12天时间倍赛福Prosaf®组摄食量高于对照组，其中3天倍赛福Prosaf®组摄食量持平或略低于低鱼粉组。

倍赛福Prosaf®组vs.磷虾粉组

在倍赛福Prosaf®和磷虾粉的对比中，我们的实验结果表明：
磷虾粉的诱食性能也很优秀，而倍赛福Prosaf®组的摄食量在数值上比较高，但是两者在统计学上没有显著差异。在15天的摄食观察中，倍赛福Prosaf®组的摄食量在8天中高于磷虾粉组，3天中和磷虾粉组持平，4天时间略低于磷虾粉组。

小结

倍赛福Prosaf®作为一种优质的酵母功能蛋白，得益于其大量小分子肽及强诱食性的游离氨基酸，可以改善对虾饲料中鱼粉替代造成的摄食量及消化率下降的副作用。